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2011
09.20

人気の苺ケーキです

Category: 未分類
こんにちは

今日は敬老の日で、たくさんご家族でのご来店を頂きました。

いつもありがとうございます。


さて、今日は 『苺のケーキ』 のご紹介です 

イチゴショート

昔ながらのシンプルな苺のケーキ 

お子様からご年配の方までに人気のケーキです。


是非ご賞味ください。

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コメント
こんばんは

コメントありがとうございます。

ゴメンナサイ、“とちおとめ”ではないです(笑)。

機会がありましたら使ってみます!


> こんばんは、
>
> 美味しそうな苺ケーキにおもわずフォーク片手に
> ブログの写真をズーッと見つめています。
>
> イチゴはもちろん、とちおとめ(栃木産)ですよね
> (スミマセン冗談です)
ル・ノール店長dot 2011.09.21 01:02 | 編集
こんばんは、

美味しそうな苺ケーキにおもわずフォーク片手に
ブログの写真をズーッと見つめています。

イチゴはもちろん、とちおとめ(栃木産)ですよね
(スミマセン冗談です)
ビリーさんdot 2011.09.20 22:23 | 編集
こんばんは
いつもブログを見て頂き、ありがとうございます。

コメントありがとうございます。

そうですね、イチゴショートはケーキの基本ですね。
苺は採れる季節により微妙に“甘さ”や“香り”が違うので、
スポンジ、クリームの分量を調整し、食べた時の“口どけ”
“香り”“色のバランス”等を変化させています。

夏は暑いのでサッパリとした感じに、冬はしっかりとした味わいに・・・。
微妙なんですけどね(笑)

みなさんに喜んで頂けるように頑張っています!
これからもよろしくお願いします。

> とっても美味しそう♥いちごショート大好きですi-179
> 甘い香りがしてきそうi-228
> シンプルなだけになんだか深みがありそうですi-179
> ケーキの王道のような気がしますi-189
> 作り手さんにとっていちごショートはどんなケーキなのか
> ちょっと気になりますi-277
ル・ノール店長dot 2011.09.20 21:42 | 編集
こんばんは

コメントありがとうございます。

確かに苺を洗わないケーキ屋さんは多いと思います。

あまり洗うと苺が傷みやすくなってしまうためですね。

ただ当店では、表面の汚れを取るために“サッ”と流水で

洗い流しています。








> こんばんは。
> シンプルいずベスト
> いちごは洗わないと聞いたことがあります。
> それは本当でしょうか。
ル・ノール店長dot 2011.09.20 21:18 | 編集
こんばんは。
シンプルいずベスト
いちごは洗わないと聞いたことがあります。
それは本当でしょうか。
あかちんdot 2011.09.20 16:32 | 編集
とっても美味しそう♥いちごショート大好きですi-179
甘い香りがしてきそうi-228
シンプルなだけになんだか深みがありそうですi-179
ケーキの王道のような気がしますi-189
作り手さんにとっていちごショートはどんなケーキなのか
ちょっと気になりますi-277
moondot 2011.09.20 14:03 | 編集
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