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2013
01.29

道明寺・恵方巻きロール☆

Category: 未分類
こんにちは


いつも応援 訪問いただきありがとうございます。


鬼は外福は内


今週の日曜日、二月三日は節分ですね


節分を迎えると立春


まだまだ寒い日が続きますが暦の上ではもう春です


大坂では節分の日にその年の恵方を向いて無言で巻き寿司をかぶり付くと縁起が良いという習慣があります


それにちなんで 当店では節分限定の「道明寺・恵方巻きロール」を2月2日、3日の二日間限定で販売いたします

恵方巻きロール

恵方巻きロールカット

チョコレートのしっとり生地にいちご、キウイ、バナナ、みかんの四種類のフルーツとガナッシュチョコレートを生クリームと一緒に巻いたチョコロールケーキです


(大)1260円 長さ約22センチ (小)630円 長さ約11センチ


ひとりで食べても良し


みんなで食べても良し


笑って食べても良し


今年はル・ノールの「道明寺・恵方巻ロール」を食べて 心の鬼を追い出してたくさん福を呼び込みましょう


また、ご予約も承っております


皆様の笑顔に出会えることを楽しみに今日も美味しいケーキ作りに励んでいます


ご来店心よりお待ちしております



【住  所】大阪府藤井寺市道明寺2丁目1-50
【T E L】072-954-7509
【営業時間】9:30~19:00 【定休日】水
【 E-Mail 】ptfhk364@ybb.ne.jp
【 通 販 】http://www.lenord-cake.com/


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2013
01.28

センチュリー☆

Category: 未分類
いつも応援、訪問いただきありがとうございます


昨夜は吹雪の道明寺


久しぶりに雪が積もるかな~なんて思ったのですが


朝起きるとピカピカのいいお天気


すっかり溶けていました


ちょっと期待していた長男はガッガリ


去年まで長野県で生活していたので雪が恋しいのかな?


さて、今日はこちらをご紹介いたします

センチュリー2

センチュリー

空焼きをしたアーモンドとヘーゼルナッツをキャラメリゼして


ミルクチョコと合わせセンチュリー(フィナンシェ)の型に流し込んだ板チョコ

センチュリー1

とっても食べごたえがあって、ナッツの香ばしい香りとチョコレートの甘い香りが口の中に広がります


センチュリー3


ご来店されたお客様に ご試食いただいて大好評です!


当店ではバレンタインギフトを多数ご用意いたしております


大好きなあの人に


お世話になっているあの方に


可愛いお子様に


仲良しのお友達に


もちろん 自分にも!!



皆様の笑顔に出会えることを楽しみに今日も美味しいケーキ作りに励んでいます


本日もご来店心よりお待ちしております



【住  所】大阪府藤井寺市道明寺2丁目1-50
【T E L】072-954-7509
【営業時間】9:30~19:00 【定休日】水
【 E-Mail 】ptfhk364@ybb.ne.jp
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2013
01.25

アマンドショコラ☆

Category: 未分類
こんにちは


いつもル・ノール洋菓子店のブログを応援いただきありがとうございます


今日は昨日と打って変わって お天気はいいのに冷たく強い風の寒い一日となっています


今朝、次男は玄関を出ると突然の突風にかぶっていたニット帽が飛ばされ泣きべそをかいていました


下手すると体ごと持って行かれてしまうんじゃないかというぐらいの強風が時々吹いています


さてさて、今日もバレンタイン特集行ってみましょう!


今日はアーマンドショコラのご紹介です


オーブンで空焼きしたアーモンドを 銅鍋で溶かしたお砂糖の中に入れて木べらでコロコロ鍋を回しながら糖衣を着けて行きます


この作業 とっても熱いし手を止めるとアーモンドが焦げてしまうし結構大変なんです


しばらくすると まわりについた糖衣が溶けてきてキャラメル状になってきます


そこにバターを投入!


素早く混ぜ合わしたら鉄板に広げて粒がくっつかないように一粒一粒バラバラにします

アーモンドキャラメリゼ



冷めたら今度は溶かしたチョコレートの中にいれて 


またまた木べらでチョコレートが固まるまでくるくるくるくる


全体に綺麗にチョコレートがついて 一回り大きくなったアーモンド


ココアパウダーをまぶして出来上がりです!

アマンドショコラ

カリカリで香ばしくって チョコレートと相性抜群


ついつい夢中になってパクパク食べてしまってあっという間になくなってしまいます


私のお気に入りです!


当店ではバレンタインギフトを多数ご用意いたしております


大好きなあの人に


お世話になっているあの方に


可愛いお子様に


仲良しのお友達に


もちろん 自分にも!!



皆様の笑顔に出会えることを楽しみに今日も美味しいケーキ作りに励んでいます


ご来店心よりお待ちしております



【住  所】大阪府藤井寺市道明寺2丁目1-50
【T E L】072-954-7509
【営業時間】9:30~19:00 【定休日】水
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2013
01.24

手作りトリュフ☆

Category: 未分類
こんにちは 


いつも応援いただきありがとうございます


さて、今日もバレンタイン特集です


今日ご紹介するのはこちら


トリュフ3個入り

当店の自家製トリュフです


一つ一つ丁寧に作り上げたトリュフたちを


箱に詰めてラッピングしていきます


トリュフ箱詰め

今年は 2個入り、3個入り、5個入りをご用意させていただきました


トリュフ5個入り

トリュフ2個入り

当店ではバレンタインギフトを多数ご用意いたしております


大好きなあの人に


お世話になっているあの方に


可愛いお子様に


仲良しのお友達に


もちろん 自分にも!!



皆様の笑顔に出会えることを楽しみに今日も美味しいケーキ作りに励んでいます


ご来店心よりお待ちしております



【住  所】大阪府藤井寺市道明寺2丁目1-50
【T E L】072-954-7509
【営業時間】9:30~19:00 【定休日】水
【 E-Mail 】ptfhk364@ybb.ne.jp
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2013
01.22

オランジェット☆

Category: 未分類
こんにちは いつも応援 訪問いただきありがとうございます


今日もシトシト雨降りの道明寺です


さて、バレンタインまで一ヶ月を切りました


皆様は今年のバレンタインはどうするか決めましたか?


手作り派?それともお店で購入は?


私はもっぱら手作り派だったのですが 勉強のため~なんて理由をつけて


気になるお店のチョコレートを自分のために買っていましたよ!


さて、今日はこちらをご紹介

2オランジェット

オランジェト 200円

オレンジピールのシロップ漬けを棒状にカット


シロップを乾燥させたら チョコレートを一本一本丁寧に付けて行きます


今回はスイートチョコとホワイトチョコの二種類をご用意いたしました


オレンジの香りと皮の苦味がチョコレートとよく合うんですよ


我が家の長男も大好きなんです


当店ではバレンタインギフトを多数ご用意いたしております


大好きなあの人に


お世話になっているあの方に


可愛いお子様に


仲良しのお友達に


もちろん 自分にも!!



皆様の笑顔に出会えることを楽しみに今日も美味しいケーキ作りに励んでいます


ご来店心よりお待ちしております



【住  所】大阪府藤井寺市道明寺2丁目1-50
【T E L】072-954-7509
【営業時間】9:30~19:00 【定休日】水
【 E-Mail 】ptfhk364@ybb.ne.jp
【 通 販 】http://www.lenord-cake.com/


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